Санитарная нержавеющая сталь:
Министерство здравоохранения утверждает технические требования и применение нержавеющей стали для медицинского оборудования:
1) отсутствие вредных для человека осадков металлов;
2) Имплантированная нержавеющая сталь;
3) Нержавеющая сталь для медицинского оборудования. Это относится к категории сантехнической нержавеющей стали;
Пищевая нержавеющая сталь:
Министерство здравоохранения утверждает нержавеющую сталь, относящуюся к пищевым продуктам, требуя:
1) не допускается осаждение металлов, вредных для пищевых продуктов;
2) не может быть фазы осаждения, поэтому необходимо проводить окончательную обработку раствором;
3) Нержавеющая сталь, контактирующая с проглатываемыми веществами, относится к категории пищевой-нержавеющей стали.